28. November 2021
Zutaten:
8 Blatt Gelatine
500 Gramm Orangenjoghurt
250 ml Orangensaft
2 Esslöffel Zitronensaft
70 Gramm Zucker
250 Gramm Sahne
Zubereitung:
Die Gelatine einweichen.
Dann Orangensaft, Joghurt, Zitronensaft und Zucker mischen.
Die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei schwacher Temperatur auflösen.
Etwas von der Joghurtmasse zugeben und mischen, jetzt unter die restliche Joghurtmasse rühren und kalt stellen,solange bis die Masse geliert, dann die steifgeschlagene Sahne unterheben.
Creme in Schälchen aufteilen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Mit Orangenscheibe, Minze, oder nach eigenem Geschmack dekorieren.
Text / Foto: ©MDN
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