Zutaten für ca. 2 Portionen:
100 Gramm Vollkorn Basmati Reis
1 Gelbe Paprika
1 Rote Paprika
1 Zwiebel
etwas Öl
100 ml Gemüsebrühe
Curry, Oregano, Salz, Peffer und Paprika
Zubereitung:
Den
Reis wie auf der Packung angegeben kochen.
Die Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden und mit
etwas Öl in der Pfanne,
ca. 3 bis 5 Minuten anbraten. Dann würzen und die
Brühe angießen.
Den gekochten und gut abgetropften Reis hinzufügen und
vorsichtig
vermischen.
Hierzu passt Gebratenes vom Lamm bestens!