Fruchtige Sommer Törtchen
Zutaten:
200 Gramm Butter
100 Gramm Puderzucker
300 Gramm Mehl
1 Prise Salz
Zubereitung:
Butter, Puderzucker, Mehl und Salz
in einer Schüssel zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank legen.
Den Teig auf einer bemehlten
Fläche ausrollen. Mit einem Ausstecher oder einem entsprechenden Glas etc. runde
Teigstücke ausstechen.
Die Teigstücke in eine gefettete
und mit Mehl bestäubte, oder Muffin Papier Förmchen in eine Muffin-Form
legen und leicht andrücken.
Bei ca. 180 Grad (Umluft ca. 160 Grad)
auf mittlerer Schiene ca. 15 bis 20 Minuten backen.
In die Mitte einen guzen Klecks
geschlagene, gesüßte Sahne, oder Vanillepudding geben und nach eigenem
Geschmack mit Früchten belegen!
Ein Augen – und Gaumenschmaus!
Text / Foto: MDN / pixabay