4 Esslöffel Gochugaru koreanisches Chilipulver *
Gochujang koreanische Chilipaste *
ca. 1000 Gramm Hähnchenfleisch (frische Hähnchenbrustfilets)
4 Knoblauchzehen, gehackt
4 Esslöffel Reis- oder Weißwein
4 Esslöffel Zucker
etwas Mais und ein paar Erbsen
eventuell etwas Sesam
(*aus dem Asia Shop)
Zubereitung:
Zunächst die Soße zubereiten, den Knoblauch, Reis- oder Weißwein, Zucker, Chilipulver - und Paste gut verrühren.
Auf größter Stufe die Filets anbraten, ca. 3 bis 4 Minuten von jeder Seite, dann in Stücke schneiden. Jetzt die Soße zu den Filetstücken geben und unter ständigem Rühren, ca. 5 bis 6 Minuten weiterschmoren.
Dazu schmeckt Reis, ein gut gewürzter Gurkensalat , oder Salat nach Ihrem Geschmack.