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K  sekuchen.06.12.18

Rezept des Tages: „KÄSEKUCHEN AUF FRÜCHTEN“. Sehr lecker und auch ein feines, dekoratives Festtags – Dessert!
6. Dezember 2018

Ein Mandel - Käsekuchen ohne Mehl gebacken. Saftig und wunderbar lecker!


Zutaten:

 

300 Gramm Zucker

100 Gramm Butter

4 Eier

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Vanille Puddingpulver

3 Esslöffel Grieß

1000 Gramm Quark

Puderzucker

ca.  80 Gramm Mandelstifte, oder gehobelt

Früchte, bzw. Mischung nach eigenem Geschmack

 

Zubereitung:

 

Den Zucker mit der Butter sorgfältig schaumig schlagen.

In die Zucker - Buttermischung, die Eier, das Backpulver, den Vanillezucker, das Puddingpulver und den Gries hinzugeben.

Dann den Quark unterheben und alles zu einer homogenen Masse verrühren.

In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und die Mandeln gleichmäßig darüber streuen.

Auf der mittleren Schiene bei ca. 175 Grad (Umluft ca. 155 Grad), ca. 70 Minuten backen.

Etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Mit Puderzucker bestäuben und mit Früchten angerichtet servieren!

 

 


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