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nougatmousse 05.02.19

Rezepttipps-News: "NOUGATMOUSSE MIT MARINIERTEN BIRNEN“. Ein Dessert der Superklasse!

9. November 2021

Zutaten:

250 ml   kalte Milch

1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Nougat

1 Birne

4 EL Orangensaft

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

2 Msp.  gemahlener Zimt

Zum Verzieren:

etwa 20 g Dr. Oetker Haselnusskrokant

 

Zubereitung Mousse:

Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Mousse mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Marinierte Birnen:

Birnen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Orangensaft, Vanillin-Zucker und Zimt verrühren. Birnen darin bis zum Verzieren marinieren.

Verzieren:

Birnenscheiben auf Desserttellern verteilen. Mit Hilfe eines Esslöffels aus der Mousse Nocken formen und diese auf die Birnen setzen.

Mit Krokant bestreuen und servieren.

Text und Foto: © Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG