Zutaten:
250 g Möhren
1 Kohlrabi
1 kleiner Apfel
2 EL Pflanzenöl 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon
(Glas)
2 EL Schmand Jodsalz,
Pfeffer
1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
Zubereitung:
Möhren und Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.
Apfel waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden und in Würfel schneiden.
Möhren und Kohlrabi in einer Pfanne im heißen Öl
anbraten. 1/8 l (125 ml) Wasser zufügen, KNORR Gemüse Bouillon einrühren und
das Gemüse zugedeckt bissfest garen. Apfel zufügen und heiß werden lassen.
Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Inzwischen Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer
Hitze 7 Minuten garen.
Herausnehmen und zur Apfel-Möhren-Kohlrabi-Pfanne
servieren.
Quelle - Text und Foto: KNORR (© 2019 Unilever)