Wirtschaftsminister Prof. Dr. Armin Willingmann wird morgen das Unternehmen Harzer Baumkuchen aus Wernigerode (Landkreis Harz) sowie Inhaber Christian Feuerstack mit dem Unternehmerpreis "AURA" ehren.
Mit dieser "Auszeichnung für herausragendes unternehmerisches Wirken in Sachsen-Anhalt" würdigt das Ministerium für Wirtschaft, Wissenschaft und Digitalisierung Firmen, die neue Wege gehen, querdenken, Bestehendes hinterfragen, innovative Produkte entwickeln und erfolgreich auf den Markt bringen - kurz: Unternehmen mit Ausstrahlung auf die Wirtschaft in Sachsen-Anhalt.
Der Harzer Baumkuchen hat eine lange Historie. Bereits 1749 gründete Hermann Schröder die erste Baum- und Schlosskuchenfabrik in Wernigerode. Nach der Wende wurde 1992 die Wernigeröder Baumkuchen-Tradition wiederbelebt, unter dem Namen "Harzer-Baumkuchen-Friedrich". Im Jahr 2008 entstand das Baumkuchenhaus - ein Café mit Schaubäckerei. 2014 übernahm Konditormeister Christian Feuerstack das Unternehmen, welches heute zehn Mitarbeiter beschäftigt.
