Zutaten:
250 g Nudeln (Fusili oder andere)
Wasser (Salzwasser)
1 Dose ca. 300 bis 400 Gramm Erbsen sehr fein
1/2 Ring Fleischwurst oder Geflügelfleischwurst oder entsprechend Würstchen
100 bis 150 Gramm Käse (Edamer)
4 große Gewürzgurken
5 Esslöffel Mayonnaise (oder leichte Salatcreme)
3 Esslöffel Essig (Kräuter- oder Branntweinessig)
3 Esslöffel Pflanzenöl
1 Esslöffel Senf, mittelscharf
Salz und Pfeffer
2 Esslöffel Ketchup (oder nach eigenem Geschmack)
Zubereitung:
Die Nudeln im Salzwasser nach Anleitung al dente kochen, das Wasser abschütten, kalt abspülen und in eine Schüssel geben. Die Erbsen mit in die Schüssel geben.
Käse in kleine Stücke schneiden. Fleischwurst in kleine Stücke schneiden, die Gurken klein würfeln.
Die Zutaten ebenfalls in die Schüssel geben.
Mayonnaise, Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren, kräftig abschmecken und unter den Salat mischen.